Menu gluten free
Gluten free appetizers
GF Corn cob
Pannocchia di mais bollita accompagnata da un panetto di burro salato da far fondere al momento.
GF Baked potatoes
Tipiche patate cotte al forno, intere e con la buccia, farcite a scelta tra chili con carne, formaggio fuso o panna acida.
GF Queso fundido y chorizo
Formaggio fuso con salsiccia messicana leggermente affumicata, servito con tortillas gluten free.
GF Queso chorizo y Jalapeños
Formaggio fuso con salsiccia messicana e jalapeños (peperoni piccanti messicani), servito con tortillas gluten free.
Gluten free main courses
GF Burrito tex mex
Tortillas gluten free farcite con riso basmati MP, formaggio, crema di fagioli, guacamole, panna acida, insalata e un ripieno a scelta tra chili con carne (carne di manzo sfilacciata piccante), California meat (carne di manzo sfilacciata), pollo sfilacciato, verdure stufate, fajitas di pollo.
GF Ribs
Costine di maiale cucinate a bassa temperatura con il nostro mix di spezie tipiche dell’Alto Adige accompagnate da insalata di patate e insalata di cavolo cappuccio.
GF Stelze
Il nostro stinco di maiale, cucinato secondo la ricetta delle birrerie tedesche, servito con insalata di cavolo cappuccio e insalata di patate.
GF FAJITAS DI POLLO
Pollo sfilacciato marinato con spezie, birra e succo di limone, saltato con cipolla e peperoni, servito con riso bianco, riso rosso, guacamole, panna acida e tortillas gluten free.
GF FAJITAS DI POLLO E JALAPEÑOS
Fajitas di pollo in versione piccante con tortillas gluten free.
BIRRE GLUTEN FREE
WOLD TOP AGAINST THE GRAIN
0,50 lt.
WOLD TOP MARMALADE PORTER
0,50 lt.
WOLD TOP SCARBOROUGH FAIR IPA
0,50 lt.
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